安格斯厚牛堡口感特色

安格斯厚牛堡使用100%安格斯牛肉，肉餅厚實(shí)，一口咬下，能感受到?明顯的肉粒感和扎實(shí)的咀嚼感?，得益于厚切和安格斯牛肉較高的脂肪含量，正確的火候下，牛肉餅內(nèi)部能鎖住充足肉汁，做到外焦里嫩，避免干柴，而酸黃瓜、烤洋蔥、新鮮生菜、番茄等，能平衡牛肉的油膩感，讓整體口感更清爽。

安格斯厚牛堡制作方法

食材?：安格斯牛肉餅、?面包、車(chē)打芝士片、美式燒烤醬、蛋黃醬、生菜、番茄、酸黃瓜、洋蔥

做法?：

1、?牛肉餅處理?：?切忌過(guò)度揉捏?，輕輕整形成厚餅，中間稍微按凹，只需用鹽和黑胡椒在表面簡(jiǎn)單調(diào)味，吃牛肉原味。

2、?煎制?：用高溫快煎鎖住肉汁，每面約2-3分鐘，最后1分鐘鋪上芝士片讓它融化。

3、?面包烘烤?：面包胚切開(kāi)后，用黃油煎或烤箱烘烤至表面微脆金黃。

4、?組合?：按“底層面包→醬料→生菜→番茄/洋蔥→牛肉餅→酸黃瓜→醬料→頂層面包”的順序組裝，確保每一口都能吃到所有風(fēng)味。

安格斯厚牛堡多少錢(qián)一個(gè)

快餐品牌：單點(diǎn)價(jià)格通常在?￥30-￥40元?左右。

?精品漢堡店?：價(jià)格更高，一般在?￥50-￥80元?甚至以上，因?yàn)橛昧细季浚ㄈ绾团！⑹止っ姘龋?/p>