一、紅毛丹的營養(yǎng)價值

紅毛丹中的碳水化合物的成分很高，還有大量的維生素和礦物質，經常吃有潤膚養(yǎng)顏、清熱解毒和提高我們的免疫力。

紅毛丹外觀美，營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，主要品種可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。

紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，如磷、鈣等。

其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，還有人稱它為中國嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。

紅毛丹含有大量的鈣質和維他命C。紅毛丹果實營養(yǎng)豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒等。

種子含脂肪37%，油可制肥皂，樹皮和樹根含單寧及皂苷，新梢可作染料。

紅毛丹含有豐厚的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐厚的礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)健壯、補血理氣.健美發(fā)膚之成效。

紅毛丹熱量頗高，能加強疾病抵抗力、增補臂力，改善下痢及腹部寒涼不適。

紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。

二、紅毛丹的功效與作用

1、養(yǎng)顏護膚

紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)強壯、消除皺紋、健美發(fā)膚、增強皮膚張力、補血理氣的功效。還能潤膚養(yǎng)顏，消除皺紋，增強皮膚彈性。

2、清熱解毒

味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。

3、增強人體免疫力

蛋白質是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構成白血球和抗體的主要成份。

4、紅毛丹熱量頗高

能增強疾病扣抗力、補充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。

5、增強人體免疫力

紅毛丹果肉含有葡萄糖、蔗糖，豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，能增加人體免疫力。

6、豐富的鈣質

紅毛丹含豐富的鈣質和磷質。

7、補鐵

紅毛丹含鐵量很高，能改善頭暈、低血壓等。

8、紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲，可改善口角炎與腹瀉。

紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當日常飲料，能降火解熱。其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效。

三、吃紅毛丹會上火嗎

紅毛丹吃多了會導致上火的癥狀。紅毛丹與荔枝都含很高的果糖，故胃熱人士不宜多食，否則會出現(xiàn)上火癥狀。