番石榴幾月份成熟上市

番石榴是一種熱帶水果，一般是全年開花結果的，基本上全年都有上市，我國市場上常見的番石榴在6-8月份上市，一般這個季節(jié)的番石榴味道會比較酸澀，而10月份之后上市的番石榴成熟度比較高，味道更甜美。

因此，一般10月份到來年的3月份都是我國番石榴熱銷的時期。秋季采摘的番石榴，食用起來味道最甜美多汁，因此深受廣大人民群眾的喜愛。另外，番石榴體內(nèi)含有非常豐富的營養(yǎng)元素，十分有益于人們身體健康。

番石榴怎么吃才是正確吃法

1、煮番石榴

煮著吃是番石榴最正確的食用方法，人們在做以前要把新鮮的番石榴用清水洗凈，然后把它切成塊狀，直接放在干凈的不銹鋼鍋中，再加入適量紅糖，然后放入適量清水加熱，煮開后再煮10~15分鐘，煮好以后取出降溫就能直接吃，這樣做出的番石榴甜味比較足。

2、腌番石榴

腌著吃也是番石榴的正確吃法，只是在腌番石榴時使用的腌制料，并不是人們常用的鹽或者糖，而是酸梅粉，把準備好的新鮮番石榴洗凈以后切成薄片，擺放在盤子中，然后撒上適量的楊梅粉調(diào)勻以后放到冰箱冷藏腌制三小時，那時番石榴就能入味，取出以后可以直接吃。

3、番石榴果汁

做果汁是番石榴的常見吃法，也是它最正確的食用方法之一，人們在做的時候要把番石榴洗凈切成塊狀，并去掉里面的種子，然后再準備一個獼猴桃或者火龍果，也可以根據(jù)自己的需要準備其他水果，把準備好的水果果肉也切成塊狀與番石榴果肉一起放入果汁機中，榨出果汁加適量蜂蜜和冰塊調(diào)味，調(diào)勻以后就能直接喝。

番石榴如何挑選

1、看外表

挑選番石榴的時候應選擇表皮光滑，沒有斑點和裂痕的，如果番石榴的表皮有斑點或者有裂痕的話，不僅口感會比較差，而且果實可能已經(jīng)腐爛，不僅食用口感較差，營養(yǎng)成分流失，還可能會引起身體不適。

2、捏軟硬

挑選番石榴的時候建議選擇表皮略軟，有彈性的，如果番石榴捏起來很硬，多表示番石榴沒有成熟，如果捏起來特別軟，則表示成熟度很高，還可能已經(jīng)腐壞，保存時間很短。

3、掂重量

在同等體積的情況下，應選擇手感重的番石榴，因為這樣的番石榴水分會比較足，口感會更好，如果番石榴拿起來輕飄飄的，那么這樣的番石榴沒有水分，口感差。