碭山酥梨特點介紹

碭山酥梨果實近圓柱形，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達(dá)1000克以上，有果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，更兼皮薄多汁，彈指即破，入口即酥，落地?zé)o渣等特點。

碭山酥梨果皮為綠黃色，貯后為黃色，果點小而密，果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味濃甜，有石細(xì)胞，可溶性固形物11%—14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，維生素C2.21毫克/百克。

碭山酥梨的功效與作用

碭山酥梨營養(yǎng)豐富，含多種人體必需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，含糖量平均在13%左右。

1、梨子中含有配糖體及鞣酸，有化痰止咳的作用，同時也可以緩解咳嗽、咳痰引起的咽喉疼痛、胸悶。

2、酥梨性質(zhì)偏寒，含水量較為豐富，有清熱解暑的作用，還可以保護心臟、增強心肌活力，緩解心肌損傷引起的乏力、疲勞，還有降低血壓的作用。

3、酥梨中含有較多的果膠，能夠潤滑腸道、促進胃腸道蠕動，幫助排便，便秘患者也可以適當(dāng)食用。