忘不了魚(yú)是什么魚(yú)

忘不了魚(yú)，也被稱(chēng)為Empurau、Malay Fish、Bullhead Garoupa，是一種鯉科魚(yú)類(lèi)，主要分布在馬來(lái)西亞、印尼和婆羅洲等地。這種魚(yú)因?yàn)榫哂歇?dú)特的香味和鮮美的肉質(zhì)而備受推崇，是當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎的美食。

這種魚(yú)非常好吃，一般是清蒸，魚(yú)鱗都可以用來(lái)酥炸。另外，這種魚(yú)價(jià)格非常昂貴，據(jù)說(shuō)一條忘不了魚(yú)要賣(mài)到兩萬(wàn)多人民幣。在網(wǎng)上被炒得火熱，號(hào)稱(chēng)世界上最好吃的淡水魚(yú)，是名貴魚(yú)種。為什么這么名貴，首先是好吃，其次是價(jià)格貴，比較稀少。這種魚(yú)不僅味道奇鮮，其魚(yú)油營(yíng)養(yǎng)非常多。忘不了魚(yú)渾身都是寶，連魚(yú)鱗都可以下鍋蒸，魚(yú)鱗蒸熟后可以食用，味道和吃瓜子一樣脆脆的，香甜可口。

忘不了魚(yú)為什么那么貴

忘不了魚(yú)之所以價(jià)格較高，主要有以下幾個(gè)原因：

忘不了魚(yú)是一種稀有的魚(yú)類(lèi)，其數(shù)量較少，因此價(jià)格相對(duì)較高。

忘不了魚(yú)生活在清澈、無(wú)污染的淡水環(huán)境中，因此其肉質(zhì)鮮美、口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

忘不了魚(yú)的養(yǎng)殖難度較大，需要特殊的養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖技術(shù)，因此養(yǎng)殖成本較高，導(dǎo)致其價(jià)格較高。

忘不了魚(yú)在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，也是導(dǎo)致其價(jià)格上漲的原因之一。

總之，忘不了魚(yú)之所以價(jià)格較高，是因?yàn)槠湎∮?、?yōu)質(zhì)、養(yǎng)殖難度大和市場(chǎng)供求關(guān)系等因素所致。

忘不了魚(yú)價(jià)格多少錢(qián)一斤

忘不了魚(yú)的價(jià)格因規(guī)格和品質(zhì)的不同而有所差異。目前市場(chǎng)上的忘不了魚(yú)價(jià)格大約在每斤1500~1700元之間，其中野生的忘不了魚(yú)價(jià)格更高。在市場(chǎng)上，忘不了魚(yú)常常以冷凍或罐頭的形式出售，價(jià)格根據(jù)規(guī)格和品質(zhì)的不同而有所差異。

需要注意的是，忘不了魚(yú)是一種非常珍貴的淡水魚(yú)，其生長(zhǎng)速度相對(duì)較慢，需要3年左右的時(shí)間才能長(zhǎng)到2KG~2.5KG。因此，購(gòu)買(mǎi)忘不了魚(yú)時(shí)要注意選擇正規(guī)的渠道和可靠的商家，以確保品質(zhì)和價(jià)格的合理性。

備注：以上價(jià)格來(lái)源自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。