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瑞金十大特產(chǎn)

十大最有名的瑞金特產(chǎn)盤點(diǎn) 去江西瑞金旅游必買的10種土特產(chǎn)推薦

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瑞金市位于江西省南部，由贛州市代管，是客家人的主要聚居地和客家文化的重要發(fā)祥地之一，不僅歷史悠久，而且特產(chǎn)豐富，那么瑞金有什么值得買的特產(chǎn)呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了瑞金必買的十大特產(chǎn)，分別是瑞金咸鴨蛋、瑞金臍橙、黃元米果、瑞金竹編、瑞金擂茶、瑞金肉丸、江西土紙、瑞金米酒、瑞金荸薺、長征牌麻辣醬，一起來看看瑞金十大特產(chǎn)及相關(guān)內(nèi)容吧。

01

瑞金咸鴨蛋 蛋白細(xì)膩/蛋黃油潤中國十大咸鴨蛋產(chǎn)地 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

綜合指數(shù)：91.6

02

瑞金臍橙 果大色艷/甘甜可口 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

綜合指數(shù)：90.1

03

黃元米果 色黃味鮮/柔軟細(xì)嫩

綜合指數(shù)：88.5

04

瑞金竹編 精巧靈細(xì)/造型美觀

綜合指數(shù)：87.0

05

擂茶 清香微苦/營養(yǎng)美味

綜合指數(shù)：85.9

06

瑞金肉丸 香嫩鮮/多汁有味

綜合指數(shù)：84.3

07

江西土紙 質(zhì)地柔軟/吸水性強(qiáng)

綜合指數(shù)：82.7

08

瑞金米酒 香甜醇美/冷熱皆宜

綜合指數(shù)：81.1

09

瑞金荸薺 味甜多汁/清脆可口

綜合指數(shù)：79.5

10

長征牌麻辣醬 醬香濃郁/鮮美回甘

綜合指數(shù)：78.5

瑞金十大特產(chǎn)，是MAIGOO編輯依據(jù)瑞金特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、農(nóng)副產(chǎn)品、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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瑞金十大特產(chǎn)

1、瑞金咸鴨蛋

蛋白細(xì)膩/蛋黃油潤中國十大咸鴨蛋產(chǎn)地 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

瑞金咸鴨蛋是瑞金最有名的小吃特產(chǎn)，是本地人和游客都喜歡的美食。瑞金的咸鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。瑞金所產(chǎn)的咸鴨蛋特點(diǎn)是生咸鴨蛋，蛋白清晰透明，富有粘性，蛋黃有立體感；熟咸鴨蛋外殼潔凈、完整，蛋白細(xì)嫩潔白，蛋白完整，富有彈性，不粘殼，蛋黃含油多，蛋黃占比大，色澤深紅或杏黃，可以保存較長時(shí)間，是送禮佳品。【詳細(xì)>>】

2、瑞金臍橙

果大色艷/甘甜可口 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

江西省的特產(chǎn)水果中，贛南臍橙的名氣是最高的，在瑞金境內(nèi)就有廣泛的種植。瑞金臍橙種植區(qū)氣候環(huán)境適宜、水土資源豐富，尤以密溪村產(chǎn)量、質(zhì)量最為突出，所產(chǎn)的臍橙果大色艷、香氣濃郁、甘甜味鮮、營養(yǎng)豐富，堪稱果中佳品、名優(yōu)品種，贛南臍橙不僅牢牢占據(jù)了國內(nèi)臍橙消費(fèi)高端市場，還漂洋過海，遠(yuǎn)銷國際市場。據(jù)M AIgoo網(wǎng)小編了解，瑞金的贛南臍橙不僅鮮果美味可口，還有各種各樣的加工品，如果汁、果醬、果凍、果脯、果皮、罐頭等，豐富多樣的產(chǎn)品可供游客挑選。【詳細(xì)>>】

3、黃元米果

色黃味鮮/柔軟細(xì)嫩

黃元米果也叫大禾米果，是贛南有名的客家美食，也是瑞金可以帶走吃的特產(chǎn)之一。黃元米果以瑞金特產(chǎn)的糯性“大禾米”為主要原料，先用黃元柴灰加開水過濾成灰水，冷卻后浸米一夜，次日用甑蒸熟成飯，再將飯拌灰水，攤開晾干后又蒸熟置于大石臼內(nèi)，用硬雜木棍搗爛成團(tuán)，起碓后，用手揉搓均勻，切塊做成各種形狀的米果。做好的黃元米果色黃味鮮，通常用灰水浸沒，藏于缸中，可留至第三年夏天，瑞金類似的美食小吃還有艾葉米果、九堡紅薯葉子米果等。【詳細(xì)>>】

4、瑞金竹編

精巧靈細(xì)/造型美觀

瑞金竹編工藝歷史悠久，所編制而成的產(chǎn)品是瑞金的特色工藝品。瑞金竹編制作程序復(fù)雜，將質(zhì)地堅(jiān)韌，富有彈性的竹子經(jīng)過破篾、劈條、開片、分層、梳絲，演變?yōu)槠?、染色、上光和防霉蛀處理，使產(chǎn)品逼真靈活，延長保存年限，主要產(chǎn)品有各種竹編動(dòng)物、小草人、果盒、蘭盤等。瑞金竹編工藝品，具有結(jié)構(gòu)古樸素雅、造型新穎美觀、質(zhì)地輕巧玲瓏、色澤光亮照人、綠色環(huán)保、工藝細(xì)膩精湛、秀雅宜人、富有濃郁裝飾趣味等特點(diǎn)，不少人去贛州旅游，都會買幾個(gè)帶回家。【詳細(xì)>>】

5、擂茶

清香微苦/營養(yǎng)美味

擂茶是客家人的特色食品，在瑞金同樣世代相襲，廣泛流傳。瑞金擂茶是將適量的大米、芝麻、花生、綠豆、黃豆、茶葉、桔皮等放進(jìn)牙缽，然后用擂槌來回?cái)嚢?，擂成漿糊狀，放進(jìn)適量的食鹽，將煮沸的開水沖入而成，清香、微苦，呈灰綠色，稀糊渾濁，喝時(shí)加些香油，十分可口。去瑞金旅游，一定要嘗嘗本地的特色擂茶，一般還會搭配各種本地特色小食，邊吃邊喝，非常享受，為了方便游客購買，本地人還加工出了半成品擂茶包，只需要沖入開水就可以品嘗到純正風(fēng)味的擂茶。【詳細(xì)>>】

6、瑞金肉丸

香嫩鮮/多汁有味

瑞金肉丸是江西省贛州市瑞金市的特色美食，來瑞金不嘗嘗本地肉丸，相當(dāng)于白來了。買購網(wǎng)小編了解到，瑞金肉丸有全精肉丸、羹子肉丸、飯包肉丸數(shù)種，用料不一，各擅其勝，還有魚肉做成的魚丸，更是不可多得的美味，真空密封包裝的肉丸和魚丸，是不少游客會買的美食特產(chǎn)。瑞金肉丸以全精肉丸最具地方特色，以槽頭肉或腰板肉、雞蛋、薯粉為主料，分別剁、剮、調(diào)爛并充分揉搓后，用湯匙間成丸狀，放在蒸蘢中蒸熟，吃時(shí)沾點(diǎn)配有胡椒末的醬油，味道鮮美香脆。【詳細(xì)>>】

7、江西土紙

質(zhì)地柔軟/吸水性強(qiáng)

瑞金有什么有名的特產(chǎn)？江西土紙是瑞金獨(dú)具特色的手工藝品。瑞金市豐富的竹子資源，為土紙的制作提供了豐富的原材料，經(jīng)過選竹、壓榨、磋竹、抄紙、切割等大小22道工序，才能早出一張張綿軟細(xì)嫩的土紙。這種土法制成的紙當(dāng)?shù)厝酥饕糜诿耖g祭祀；另外贛南盛產(chǎn)茶葉，茶葉最怕異味，手工草紙是綠色產(chǎn)品，既無異味又吸水，是茶葉內(nèi)包裝的理想產(chǎn)品；瑞金客家人以耕讀為本，自古崇尚書法藝術(shù)，草紙吸水性能好，紙面較糙，書寫時(shí)頗有運(yùn)筆感，是練習(xí)書法的理想用紙。【詳細(xì)>>】

8、瑞金米酒

香甜醇美/冷熱皆宜

瑞金米酒也叫江米酒，以糯米為原料釀制而成，是江西瑞金十大名特產(chǎn)之一。瑞金釀酒歷史悠久，釀制技藝精湛，所釀造而成的米酒，色澤金黃，氣味清香，口感甘醇綿厚，爽心活舌，適量飲用，舒筋骨活經(jīng)絡(luò)，振奮精神，消除疲勞，更能利血養(yǎng)氣，保健養(yǎng)生。瑞金米酒可冷飲，清涼爽口，沁人肺腑，消暑散熱；可熱喝，溫心暖肚，御寒防風(fēng)；除了飲用，還是烹調(diào)的好佐料，它可以除腥、臊、膻，瑞金米酒以貨真價(jià)實(shí)贏得顧客的青睞，是很受歡迎的旅游伴手禮。【詳細(xì)>>】

9、瑞金荸薺

味甜多汁/清脆可口

瑞金荸薺是江西贛州瑞金市的特產(chǎn)，不僅可以滿足本地人的需求，還銷往周邊省市。荸薺的生長需要充足的陽光，方便排灌，中等肥力的水田，這些瑞金都可以滿足，本地大量種植荸薺，尤其是葉坪鄉(xiāng)朱坊村，占了瑞金將近八成的市場份額，深受廣大市民青睞。瑞金所產(chǎn)的荸薺果皮薄，肉質(zhì)白，汁多，味甜，無渣，可生食，也可熟食，還可加工制作罐頭，據(jù)Mai Goo網(wǎng)小編了解，瑞金荸薺除本地內(nèi)銷外，大量銷往廣東、福建、上海、南昌等地，制作的荸薺罐頭亦有出口創(chuàng)匯。【詳細(xì)>>】

10、長征牌麻辣醬

醬香濃郁/鮮美回甘

長征牌麻辣醬是瑞金市的特色調(diào)味品，它不僅好吃，而且背后還有典故。毛主席在瑞金蘇區(qū)革命時(shí)期，麻辣醬是用膳必備的調(diào)味品之一，贊譽(yù)不絕，還是1931年11月7日至20日在瑞金葉坪謝氏宗祠召開的第一次全國蘇維埃代表大會代表用餐的唯一指定佐料。長征牌麻辣醬采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)配方精制而成，成品為黑褐色、細(xì)潤有光澤，系完整的發(fā)酵，有純醬香、味道鮮美、回甜，常食用有助于消食健胃，殺菌，含有人體必需的多種微量元素，是家宴待客、饋贈親友的佳品。

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