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臘鴨十大吃法

十大美味的臘鴨吃法排名曬干的臘鴨怎么做好吃

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臘鴨

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臘鴨是年貨臘味品種之一，其肉質(zhì)緊實(shí)，味道醇厚，既可以單獨(dú)成菜，又可以搭配其他食材烹飪出各種美味佳肴，那么臘鴨怎么做好吃又簡(jiǎn)單？比較受歡迎的有臘鴨燜藕、臘鴨萵筍湯、紅燒臘鴨、清蒸臘鴨、香芋臘鴨煲、爆炒臘鴨、臘鴨燉土豆、臘鴨燒豆腐、干鍋臘鴨、臘鴨炒四季豆等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大風(fēng)干臘鴨的家常做法，一起來看看臘鴨菜譜食譜吧。

01

臘鴨燜藕 煸炒后燉煮臘鴨緊實(shí)越嚼越香藕粉糯香甜湯濃味鮮且不腥配米飯/作湯菜均宜

綜合指數(shù)：85.6

02

臘鴨萵筍湯 焯水后燉煮鴨肉緊實(shí)有嚼勁萵筍清甜解膩湯汁濃郁鮮美冬季暖身湯品

綜合指數(shù)：84.0

03

紅燒臘鴨 浸泡焯水炒糖色再燉醬汁濃郁鴨肉口感醇厚不腥不柴富有嚼勁

綜合指數(shù)：83.0

04

清蒸臘鴨 浸泡后蒸熟肉質(zhì)飽滿咸香適中可配辣椒粉/蘸醬油食用?

綜合指數(shù)：81.4

05

香芋臘鴨煲 燉煮為主芋頭粉糯吸味臘鴨緊實(shí)不柴香而不膩

綜合指數(shù)：79.8

06

爆炒臘鴨 口感筋道肥而不膩香氣四溢湖南/兩廣等地冬季常吃?

綜合指數(shù)：78.2

07

臘鴨燉土豆 砂鍋燉煮更佳臘鴨咸香土豆軟糯可配番茄增加酸甜味

綜合指數(shù)：76.6

08

臘鴨燒豆腐 鴨肉咸香四溢豆腐鮮嫩可口香辣版-湯汁濃郁下飯干鍋版-收汁干香入味??

綜合指數(shù)：75.0

09

干鍋臘鴨 麻辣適中臘鴨吃完可加火鍋湯料涮菜或煮干鮮面條

綜合指數(shù)：74.0

10

臘鴨炒四季豆 四季豆清爽臘鴨鮮香不油膩帶煙熏香味下飯神器

綜合指數(shù)：72.4
- 啤酒燜臘鴨
- 臘鴨腿腌篤鮮
- 冬瓜臘鴨湯

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