蝦夷扇貝，是近些年來(lái)貝類水產(chǎn)品的重要品種，其閉殼肌蛋白質(zhì)構(gòu)成特殊，據(jù)分析每百克含有63.7克蛋白質(zhì)、3克脂肪、醣類15克、鈣47毫克、磷886毫克、鐵2.9毫克。蝦夷扇貝含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA。很多人對(duì)這款貝類不熟悉，想知道蝦夷扇貝的蝦夷是什么意思以及蝦夷扇貝和海灣扇貝的區(qū)別在哪里？接著往下看看吧！

平時(shí)很多人都認(rèn)為大個(gè)的扇貝要比小個(gè)的好。其實(shí)大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，有時(shí)候我們買回家的大個(gè)扇貝肉雖大，卻特別的扁平，沒(méi)有個(gè)別小個(gè)的扇貝肉鼓，肉厚實(shí)，小個(gè)的扇貝肉特別肥美，從這一點(diǎn)來(lái)看，無(wú)論是大小扇貝，只要肥美厚實(shí)都好吃。那么大扇貝和小扇貝的區(qū)別在哪呢？趕緊和我一起到文中來(lái)看看吧！

扇貝是一種軟殼類的動(dòng)物，生活在深海之中。經(jīng)常食用扇貝，能夠有效的降低血液中的膽固醇的含量，從而可以有效的預(yù)防心腦血管疾病，防治動(dòng)脈硬化。而且還可以有著提神醒腦的功效，特別適合上班族的人使用，能夠緩解煩惱。那么扇貝什么季節(jié)最肥最好吃以及食用扇貝要注意哪些事項(xiàng)呢？趕緊和我一起到文中來(lái)看看吧！

扇貝是一種常見的貝類海鮮，新鮮扇貝最常見的吃法要數(shù)蒸和烤。那么鮮扇貝有哪些好吃又有創(chuàng)意的做法呢？下面小編為大家整理了十大鮮扇貝的食用方法，包括蒸、烤、炒、煮、涼拌等，既鮮美又有特色，涵蓋蒜蓉粉絲蒸扇貝、烤扇貝、清蒸扇貝肉、扇貝拌菠菜、五彩雪花扇貝、豉汁扇貝、芥末扇貝、扇貝豆腐湯、辣炒扇貝肉、黃油烤扇貝等，一起來(lái)看看家常扇貝怎么做好吃吧。

扇貝是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的食物，在生活中也有很多人喜歡選擇扇貝這種食物，不過(guò)對(duì)于痛風(fēng)病的患者來(lái)說(shuō)，幾乎是與海鮮類的食物無(wú)緣了，而對(duì)于另外的一些人群來(lái)說(shuō)，在吃扇貝的時(shí)候不僅要享受扇貝的美味，而且還要注意一些吃扇貝時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。那么接下來(lái)我們就一起到文中來(lái)看看扇貝不能和什么一起吃以及扇貝什么人不適合吃吧！