洋蔥炒肉絲的做法洋蔥炒肉絲怎么做好吃

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洋蔥炒肉是一道美味的家常菜，鮮香爽口脆嫩，口感很好，而且非常的健康。這道菜用的是豬肉，選擇比較適合炒的里脊肉或梅花肉切條，與洋蔥一起炒，香嫩爽口。天氣漸熱的時(shí)候來上一份就著米飯別提多好吃了，洋蔥炒肉絲怎么做好吃？趕緊動(dòng)手一起做做吧。

用料

豬肉 200克
洋蔥 半個(gè)
豆腐干 3塊
老姜 1塊
料酒 1勺
大蒜 2瓣
白砂糖 2克
食用鹽 2克
生抽 1勺
大蔥 1根

做法

STEP 01: 洋蔥去外皮洗凈切成寬條；

STEP 02: 豆腐干切條，大蔥切斷，大蒜切片，老姜切末；

STEP 03: 豬瘦肉切小條，用鹽，生粉腌制片刻；

STEP 04: 炒鍋倒油爆香姜蒜，倒入肉絲翻炒至變色；

STEP 05: 調(diào)入少許醬油炒均；

STEP 06: 然后倒入洋蔥、豆腐干、大蔥翻炒片刻，調(diào)入少許鹽和白糖；

STEP 07: 炒至洋蔥稍軟加入少許雞精翻炒均勻關(guān)火。

洋蔥家常菜蔬菜口味咸鮮味

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