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如何做拔絲薯條 家常拔絲薯條的做法

拔絲薯條怎么做？拔絲薯條是用土豆、油、白糖等材料做成的一種食物，味道清甜綿密。本次小編教大家這道家常拔絲薯條的做法，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！
用料
做法
STEP 01
土豆洗凈，切成條。
STEP 02
用水漂凈土豆的淀粉，瀝干。
STEP 03
下油鍋炸，（大火 先不要慌著去翻炒 稍微炸變色后再用勺子翻面炸 讓它受熱均勻 炸透）。
STEP 04
撈出瀝油。
STEP 05
倒去多余的油，鍋底留少許的油，給適量的白糖。
STEP 06
中小火翻炒讓糖均勻受熱。
STEP 07
轉(zhuǎn)小火炒至溶化。
STEP 08
倒入炸好的薯條，快速翻炒。
STEP 09
讓糖汁均勻的裹在薯條上，離火出鍋。
STEP 10
裝盤，最后撒上芝麻。完美
小貼士

裝盤前要注意給盤子先抹上油，以免黏盤。

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