炸薯?xiàng)l怎么做好吃 炸薯?xiàng)l的家常做法
					
				 
				
				
				
					
					偶爾嘴巴讒,或者朋友突然拜訪,從容的從冰箱速凍里面拿出自制的薯?xiàng)l半成品,炸一下,就是一份大家喜愛的零食了。那么你知道炸薯?xiàng)l怎么做嗎?這篇文章會(huì)為大家介紹,一起來看看吧!
					
				 
				
				
					做法
					
						- STEP 01
 
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土豆去皮備用;
						 
					
					
						- STEP 02
 
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切成小手指粗的均勻條狀,清水中浸泡 ;
						 
					
					
						- STEP 03
 
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水中加入適量食鹽,浸泡半小時(shí)左右;
						 
					
					
						- STEP 04
 
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將薯?xiàng)l煮熟,稍微變色即可,不要煮爛;
						 
					
					
						- STEP 05
 
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撈出晾干,裹上薄薄一層淀粉;
						 
					
					
						- STEP 06
 
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油溫6、7成熱的時(shí)候放入炸制;
						 
					
					
						- STEP 07
 
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稍微變色后撈出,油溫8成熱時(shí)復(fù)炸一遍,呈金黃色撈出;
						 
					
					
						- STEP 08
 
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撒上少量食鹽攪拌均勻即可。