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糕粑怎么做好吃 糕粑的家常做法

糕粑是貴陽(yáng)的地方傳統(tǒng)糕類名小吃之一，清光緒年間由貴陽(yáng)盧姓首創(chuàng)，已有100多年歷史。它外形方正、松泡似雪、糕餡精制、甜美可口。那么你知道糕粑怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧！
用料
做法
STEP 01
將兩種粉和白糖混合在一起，加入160克水。
STEP 02
拌勻之后過(guò)篩，14目的粗篩子。
STEP 03
篩出來(lái)在容器里平鋪一層。
STEP 04
再鋪一層紅糖，紅糖的量隨意，看自己喜好。
STEP 05
上面蓋一層，切出痕跡，切到底。
STEP 06
上鍋蒸，開(kāi)水進(jìn)鍋，蒸10分鐘出鍋。
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