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相信很多吃貨小伙伴都對蛋糕的做法很感興趣，比如戚風(fēng)蛋糕、慕斯蛋糕等等，那么蛋糕應(yīng)該怎么做呢？其實，蛋糕的做法并不難，如果你也想學(xué)習(xí)，那就現(xiàn)在一起來動手，看看誰才是蛋糕制作的小能手吧！

家用烤箱烤蛋糕多少度？烤蛋糕要多久？烤蛋糕要根據(jù)蛋糕的大小和類別來決定溫度和時間，小的蛋糕應(yīng)用高溫而短的烤烘烤時間；而厚的蛋糕要用低溫而較長的烘烤時間。下面為您介紹各種烤蛋糕的溫度和時間。

每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羨慕的，心想要是自己也能做那就更好了，可是自己又沒有烤箱怎么辦呢？其實很簡單，自己在家用電飯鍋就能輕松地做蛋糕。準(zhǔn)備低筋面粉或蛋糕粉、白糖、白醋、鹽、牛奶、色拉油等材料就可以自制蛋糕了。有時候會出現(xiàn)蛋糕發(fā)不起來的情況，可能面粉沒有選擇正確或者液體材料比例不對等原因，下面來看看如何解決蛋糕發(fā)不起來的問題吧！

戚風(fēng)蛋糕組織膨松，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是比較受歡迎的蛋糕之一，很多朋友還會在家做戚風(fēng)蛋糕，不過自制戚風(fēng)蛋糕的時候，有時會出現(xiàn)回縮、塌陷的情況，那么戚風(fēng)蛋糕為什么會塌陷呢？戚風(fēng)蛋糕塌陷、回縮，可能是模具內(nèi)壁有油漬、蛋黃糊沒有攪拌均勻、攪拌面糊出筋等原因造成的，下面為大家介紹戚風(fēng)蛋糕的正確做法，一起來看看吧。

翻糖蛋糕用延展性極佳的翻糖塑造出各式各樣的造型，并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來，造型的藝術(shù)性無可比擬，充分體現(xiàn)了個性與藝術(shù)的完美結(jié)合，因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕制作方法是什么？下面一起來看看翻糖蛋糕的做法大全。

奶油蛋糕能放多少天？奶油蛋糕是比較容易變壞的，常溫下最多一天的時間。奶油蛋糕可以放幾天冷藏？奶油蛋糕一般放冰箱可以存放3天左右。建議當(dāng)天食用完畢。奶油蛋糕可以放冷凍室嗎？放冰箱雖然在低溫，也還是有細(xì)菌，只是比常溫少些，因此，不要放太久，以不超過5天為限，7天為極限。而且必須要加蓋密封。接下來一起來了解一下奶油蛋糕的保存時間和保存方法。

芝士蛋糕怎么做會平整？芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外，還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收。芝士蛋糕就是用它做的。芝士蛋糕的起源于希臘，芝士蛋糕的做法有很多，下面小編就帶大家去了解芝士蛋糕的具體做法及配方。

中國面食文化博大精深，不僅種類多，制作方法全，而且因不同的飲食習(xí)慣，造就了不同風(fēng)味的特色餅類點心。市場上常見的面食點心有面包、蛋糕、派類、糕點、餅干等，對于吃貨們來說，當(dāng)然不會放過任何一類美味的糕點小吃，那么面食點心如何挑選好呢？別急，下面maigoo小編就分享各種面食點心選購技巧，并教大家如何保存開過封的糕點，一起來看看吧。

泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬松張孔的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋，外表略微酥脆，內(nèi)餡綿柔細(xì)膩。泡芙怎么做好吃？在制作泡芙時，首先用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進(jìn)面包內(nèi)即成。下面就來學(xué)習(xí)下泡芙的做法吧。

濟(jì)南受“食不厭精，膾不厭細(xì)”思想的影響，濟(jì)南菜以清香、鮮嫩、味純著稱。其著名傳統(tǒng)名菜主要有九轉(zhuǎn)大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜等，此外油旋、甜沫、三鮮鍋貼等名優(yōu)小吃，明水香稻、龍山小米、章丘大蔥等美食特產(chǎn)都展現(xiàn)出濟(jì)南在風(fēng)味食壇上獨樹一幟的地位。下面本文MAIGOO小編整理了濟(jì)南名菜、濟(jì)南小吃、濟(jì)南特產(chǎn)、美食街等濟(jì)南美食的名單，帶大家領(lǐng)略舌尖上的濟(jì)南。

湖州市河流稠密，盛產(chǎn)稻、麥、粟、豆、果、蔬菜，水產(chǎn)資源豐富，四季時鮮源源上市，得力于歷代名廚師承前啟后的烹飪技藝和矢志不渝的開拓創(chuàng)新，逐漸形成醇正、鮮嫩、細(xì)膩、典雅的菜品格局。魚鮮、肉鮮、羊鮮、筍鮮、野味鮮，成為湖州菜肴風(fēng)味的基調(diào)。下面本文MAIGOO小編整理了湖州名菜、湖州小吃、湖州特產(chǎn)、湖州美食街等名單，帶大家去領(lǐng)略舌尖上的湖州。

很多人想要開一家面包店，但是現(xiàn)在市場中的競爭比較大，想要保證有充足的客源，不僅要注意店內(nèi)的物品品種、味道，還要注意面包店裝修。想要一家面包店更加吸引人，那它的裝修就需要獨特一些，美觀一些，這樣才能有更多的顧客光臨選購。那面包店該怎么設(shè)計布置？面包店裝修方法有哪些？下面，一起來了解下吧！

派悅坊是主打創(chuàng)意蛋糕的知名品牌，旗下紅絲絨蛋糕、紙杯蛋糕等頗受消費者喜愛，那么派悅坊生日蛋糕好吃嗎？派悅坊哪款蛋糕好吃？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份好吃的派悅坊蛋糕推薦，有大都會紅絲絨蛋糕、洛可可莓莓百香檸檬蛋糕、輕親豆乳戚風(fēng)蛋糕、大藝術(shù)家焙茶栗子蛋糕、摩卡紙杯蛋糕、柚子樹莓戚風(fēng)蛋糕、熊仔奧利奧蛋糕冰淇淋、抹茶紙杯蛋糕、紅絲絨圓舞曲蛋糕、蒙布朗栗蓉奶油蛋糕。

微波爐蛋糕的做法您了解嗎？在家里用烤箱做蛋糕許多人都知道，但是大家可能不知道，微波爐也可以做蛋糕噢！微波爐蛋糕怎么做才好吃？微波爐蛋糕做法多樣，多用雞蛋、奶油等材料制作，是家庭制作的好選擇。用微波爐做蛋糕的方法是小編經(jīng)過很多次失敗而從中總結(jié)出的經(jīng)驗。在這分享給吃貨們，讓你們也能自己動手做出味道可口、安全放心的蛋糕哦。以下就和小編一起來了解一下吧。

蛋糕作為常見的一類甜品，深受著廣大吃貨的喜愛。吃蛋糕能讓許多人感到開心、滿足，尤其是對于女性而言。蛋糕和蛋糕店的市場需求量一直居高不下，部分創(chuàng)業(yè)者看到了這一商機(jī)，因此也想開一家蛋糕店。那么開個蛋糕店多少錢？蛋糕店的利潤與風(fēng)險是什么呢？下面就會為大家介紹。

面包店裝修一般采用溫馨舒適的風(fēng)格，以木質(zhì)元素和柔和的燈光為主要特點，營造出自然、清新的氛圍。寬敞明亮的店內(nèi)空間，搭配著精致的面包展示架和溫馨的裝飾品，讓顧客在品嘗美味面包的同時，也能享受到愉悅的購物體驗。下面為大家介紹龍年面包店裝修效果圖。

蛋糕是老少皆宜的甜品，無論是買的還是自己在家做的，總是剛出爐的蛋糕最好吃。如果沒有吃完，蛋糕上的奶油就變干了味道就不佳了。特別是夏季氣溫高，蛋糕很容易壞，很多人就把蛋糕放在蛋糕柜或是冰箱冷藏室，這不失為一種保鮮冷藏蛋糕的好方法，除了此法外，還有啥好妙招呢，一起看看吧。

隨著現(xiàn)時代人們生活節(jié)奏的加快，人們開始喜歡上面包這一快捷食品，可以是早餐也可以是下午茶。隨著面包成為越來越多人喜歡的產(chǎn)品，開面包店的人也越來越多，那么開一家面包店怎么樣？面包店需要哪些設(shè)備？開面包店賺錢嗎？面包店名字怎么起？接下來maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹想要開面包店需要注意什么，一起來了解一下如何開一家面包店吧。