西北哪里的梨最好吃

陜西梨子產(chǎn)地

蒲城酥梨

蒲城酥梨產(chǎn)自陜西省渭南市蒲城縣，這里的梨因土質(zhì)肥沃、光照充足和晝夜溫差大而品質(zhì)上乘。蒲城酥梨以其端正的果形、個(gè)大質(zhì)脆、色澤金黃和味甜多汁而受到贊譽(yù)，更有“吃一口，流一手”的美譽(yù)。

禮泉小河御梨

禮泉小河御梨是陜西省禮泉縣石潭鎮(zhèn)特產(chǎn)。小河御梨果形端正，果個(gè)適中，單果重250～350g左右，可食率95%以上；果面光滑淡黃，果肉潔白如玉；皮薄肉厚核小，質(zhì)細(xì)無(wú)渣多汁，濃甜如蜜怡人。

彬州梨

彬州梨是陜西省咸陽(yáng)市彬縣的特產(chǎn)。自古以來(lái)，彬州梨產(chǎn)于彬、乾、隴縣一帶，歷史上以彬州為中心開展梨的貿(mào)易，故名“邠州梨”，今稱“彬州梨”。彬州梨酥甜、汁濃、核小、肉厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。

延長(zhǎng)酥梨

延長(zhǎng)酥梨是陜西省延安地區(qū)特有的傳統(tǒng)名優(yōu)果品，延長(zhǎng)酥梨特點(diǎn)是個(gè)大圓潤(rùn)，色澤金亮，清雅潔凈，果型優(yōu)美。且皮薄、質(zhì)細(xì)、多汁、味甜、清香、爽口而聞名。

新疆梨子產(chǎn)地

庫(kù)爾勒香梨

庫(kù)爾勒香梨是新疆獨(dú)有的梨類品種，產(chǎn)自新疆維吾爾自治區(qū)巴音郭楞蒙古自治州庫(kù)爾勒市，庫(kù)爾勒香梨的果實(shí)香味濃郁，肉質(zhì)細(xì)膩，味甜多汁，富含多種礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等微量營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。庫(kù)爾勒香梨被譽(yù)為“梨中珍品、“果中王子”。

新疆天山雪梨

天山雪梨指新疆的雪梨，新疆天山生態(tài)種植遠(yuǎn)離城市污染源，自天山特優(yōu)小產(chǎn)區(qū)，天山滋養(yǎng)，晝夜溫差大孕育酥脆肉質(zhì)，口口爆汁細(xì)嫩似雪，喝飽天山水，清甜自天成。

新疆八角梨

新疆還有一款特殊的梨名叫八角梨，因其外形不規(guī)則而得名。這種梨表面也不平整，長(zhǎng)得皺皺巴巴，像是梨中的長(zhǎng)者，別看它長(zhǎng)得丑，味道卻很香甜。

甘肅梨子產(chǎn)地

甘肅好吃的梨子有很多，其中八盤梨、冬果梨、軟兒梨、蘋果梨、酥木梨、豬頭梨、齊梨、長(zhǎng)把梨同列為“隴上八梨”。

皋蘭軟兒梨

皋蘭軟兒梨是甘肅省蘭州市皋蘭縣特產(chǎn)，其果實(shí)近圓形，初收乍摘時(shí)，其色黃中帶綠，青中泛紅，果肉較硬而味微酸。然后將無(wú)損傷的梨揀出，貯藏于窖內(nèi)或室內(nèi)木架板上，經(jīng)40多天，果肉細(xì)胞發(fā)酵軟化，果皮變褐返砂，果味變甜，此期稱為“化心”或“糖心”。

條山梨

條山梨，甘肅省白銀市景泰縣特產(chǎn)，條山梨主栽品種為早酥梨和皇冠梨。早酥梨果實(shí)倒卵圓形；平均重269克，最大單果穗是512克，果皮淺綠色，果肉白色，細(xì)嫩酥脆，石細(xì)胞極少，果心小，風(fēng)味酸甜適口，有香味。

大廟香水梨

大廟香水梨是甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣特產(chǎn)，鮮果果實(shí)近圓形或扁圓形，果皮厚，果肉綠白色，肉質(zhì)細(xì)而硬脆，果心較小，石細(xì)胞少，味略帶酸澀，有香味。

張掖紅梨

由于張掖的氣候及地理環(huán)境適合紅梨生長(zhǎng)，張掖紅梨果皮色澤鮮紅，外觀精美，有美人酥、滿天紅、紅酥脆等多個(gè)紅梨品種，還有香甜、酸甜以及哈密瓜等多種口味。

青海梨子產(chǎn)地

貴德軟兒梨

貴德軟兒梨的產(chǎn)地是青海省海南州貴德縣，貴德縣有“青海小江南”的美譽(yù)，貴德軟兒梨新鮮的時(shí)候，果肉較硬而味酸，入口有噎嗓子的感覺，經(jīng)過40多天糖化后果肉發(fā)酵軟化，果味變甜，糖化、變黑后是軟兒梨特有的吃法。

同仁黃果梨

同仁黃果梨產(chǎn)于青海省黃南藏族自治州同仁市。同仁黃果梨鵝卵形，色澤金黃，皮薄松軟；果肉酸味獨(dú)特，清香沁人；經(jīng)后熟自然冷凍后逐漸變?yōu)楹诤稚鲋矢?，口味酸甜適中。

貴德長(zhǎng)把梨

長(zhǎng)把梨是青海省好吃的梨子之一，以海南州貴德縣產(chǎn)量最高，品質(zhì)最好，因此人們習(xí)慣地稱它貴德長(zhǎng)把梨。貴德長(zhǎng)把梨屬白梨系統(tǒng)，果皮黃綠，果肉白嫩，質(zhì)酥軟脆，汁多味芳，長(zhǎng)把梨也可進(jìn)行冷凍貯藏，果皮變成黑色，吃時(shí)用冷水化開，果實(shí)變軟，果肉酥溶，醇甜爽口，汁香漿芳。

青海冬果梨

青海冬果梨產(chǎn)自青海省海西州德令哈市，是白梨系統(tǒng)中的一個(gè)品種，因它摘下放置至冬吃，味道特別甘美，因而得名“冬果”。其果肉白色，質(zhì)細(xì)脆嫩，汁多漿豐，酸甜適口，香味濃郁，品質(zhì)佳良。

寧夏梨子產(chǎn)地

南長(zhǎng)灘軟梨子

南長(zhǎng)灘軟梨子，寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)南長(zhǎng)灘村的特產(chǎn)，軟梨子又名軟兒梨、香水梨、消梨，種植歷史悠久，屬于中衛(wèi)南長(zhǎng)灘“三寶”之一。食用時(shí)撕破表皮，吸吮果肉，其味如甘露。

海原香水梨

海原香水梨是寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市海原縣的特色水果，香水梨的特點(diǎn)是色變而味愈佳，宜久存不易腐爛，不怕嚴(yán)寒冷凍。

寧夏玉露香梨

寧夏玉露香梨產(chǎn)自吳忠市同心縣下馬關(guān)鎮(zhèn)，同心縣下馬關(guān)鎮(zhèn)日照充足、干旱少雨且病蟲害少，非常適宜玉露香梨的生長(zhǎng)。玉露香梨的果肉白嫩細(xì)嫩，石細(xì)胞少，汁液豐富。它的味道香甜，口感清脆，含糖量高。

內(nèi)蒙古梨子產(chǎn)地

河套蘋果梨

河套蘋果梨是一種名貴的北方寒溫帶地區(qū)果品，一般被稱作丑梨，產(chǎn)自巴彥淖爾。它的外形獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩、汁多糖高、微酸微甜。儲(chǔ)存后味道更好，顏色變淺黃略帶紅色，美味清甜，擁有獨(dú)特的風(fēng)味。河套蘋果梨可生食，也可以制作成果醬、果凍、蜜餞等。

喀喇沁蘋果梨

喀喇沁蘋果梨是內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市喀喇沁旗的特產(chǎn)，果心小，果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)、脆，石細(xì)胞極少，汁液豐富，酸甜適度，極易貯藏。

河套紅梨

河套紅梨是內(nèi)蒙古河套平原上的特產(chǎn)，河套紅梨生長(zhǎng)在河套平原的肥沃土地上，得天獨(dú)厚的氣候和土壤條件賦予了它獨(dú)特的品質(zhì)。外觀上，河套紅梨呈現(xiàn)出鮮亮的紅色，皮薄而光滑，汁多味濃，甜脆可口。

西北梨子什么時(shí)候成熟

西北地區(qū)范圍較廣，梨子品種及產(chǎn)地也較多，因此西北各地梨成熟時(shí)間有所差異，不過一般梨采摘時(shí)間在9月中旬到10月中旬。