毛蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當?shù)臏囟取穸然蛘呤悄承┎【挠绊?，?dǎo)致雞胚發(fā)育停止，死在蛋殼內(nèi)尚未成熟的小雞，是世界十大黑暗料理之一。毛蛋在我國不少地方很受歡迎，福建稱雞蛋胎，江浙一帶又稱旺雞蛋或喜蛋，一般吃法是麻辣毛蛋，或?qū)⒌罢簟⒅蠡蛴驼ê?，沾著椒鹽吃，還可以當做燒烤食材，烤熟后撒上各種調(diào)料吃，半蛋半雞口感獨特。不過毛蛋本質(zhì)上還是死去的雞胚胎，能夠看出小鴨的雛形，視覺沖擊感還是非常強的，不少人難以接受。maigoo小編了解到，中國還有牛癟湯、蜈蚣炸串、毛豆腐、蛇湯等等黑暗料理。 【 詳細>>】

貓屎咖啡又叫麝香貓咖啡，是由麝香貓在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來后進行加工而成。麝香貓咖啡原產(chǎn)于印度尼西亞，是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經(jīng)過消化系統(tǒng)排出體外，由于經(jīng)過了胃的發(fā)酵，破壞了蛋白質(zhì)，產(chǎn)生了短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，經(jīng)過清洗、烘培后就成了貓屎咖啡。有人認為它是頂級咖啡，有人卻認為它像是在洗澡水里泡了石化的恐龍屎。 【 詳細>>】

鯡魚罐頭號稱世界最臭的食物、食物界的生化武器，是瑞典的傳統(tǒng)食物，也是世界黑暗料理之一。鯡魚罐頭是將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發(fā)酵而成的一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品，發(fā)酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過腌鯡魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻，據(jù)m aigoo網(wǎng)小編了解，瑞典政府也規(guī)定不許在住宅區(qū)內(nèi)開啟鯡魚罐頭；國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能發(fā)生罐頭破裂，后果很嚴重。 【 詳細>>】

藍紋奶酪是一種半柔軟狀奶酪，青霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的藍色花紋，由中心向外趨漸成熟的。法國是藍紋奶酪的誕生地，并再歐洲不少國家廣受好評，傳統(tǒng)的藍紋奶酪，無硬皮，白色母體，帶有藍霉，質(zhì)感疏松，易融化，易碎，口味略微濃重，剛剛吃到第一口，很多人會覺得是臭襪子的氣味，一吃到嘴里面奶酪就化掉了，口感非常絲滑，有的人覺得味道有點像腐乳。藍紋奶酪不僅可以與面包、雞蛋、各種蔬菜搭配食用，而且搭配一些肉類也非?？煽?，是西方很多人的寵兒。 【 詳細>>】

樹蟲又叫菲律賓船蛆，是生長在樹木中間的一種軟體生物，本質(zhì)就是蛆蟲的一種，聽起來就讓人覺得很黑暗。在熱帶雨林當中，菲律賓人找到那些爛掉的木頭，將其斬斷，會發(fā)現(xiàn)里面藏著一根根船蛆，它其實是寄生在紅樹林樹干里的甲殼幼蟲，白白軟軟的，不停的蠕動。樹蟲的貝殼已經(jīng)完全退化，只在頭部留下一小片甲殼，當?shù)厝苏J為這種食物非常的好吃，而且特別的滋補，還可以生吃和蘸醬吃，非本國人想要嘗試，還是需要一定勇氣的。

魚白日本一道獨特的美食，特指雄性河豚、鱈魚、琵琶魚的精巢，含有一種特殊的蛋白質(zhì)，叫魚精蛋白，是自然界中最簡單的一種堿性蛋白質(zhì)，是止血的良藥。魚白經(jīng)過烹飪之后，會呈現(xiàn)出奶油和膠狀，味微澀但鮮美，不過在日本，大部分人會選擇生吃這道菜，認為未經(jīng)加工的魚白才是人間美味。但對大部分第一次接觸這種食物的人來說，了解到它是什么就已經(jīng)望而卻步，更不用提魚白微妙的口感和味道了。 【 詳細>>】

黑布丁雖然名字里有布丁，但卻并不是布丁，而是一種由腸衣包裹風干豬血制作而成的料理，味道偏咸，是英國傳統(tǒng)美食。Maig oo網(wǎng)小編了解到，黑布丁在歐洲各國中很受歡迎，但是做法都有所不同，英國人通常會加入燕麥片，法國人喜歡用奶油和牛奶，而在西班牙，人們會使用杏仁、甜椒和歐芹，用這些配料加工后的黑布丁，不僅沒有血腥味，質(zhì)地還更加細膩，口感軟糯，是許多餐廳的理想配菜。大部分人會把它當做早餐吃，切上幾片，和烤豆、西紅柿、蘑菇、雞蛋一起食用。 【 詳細>>】

青蛙汁是秘魯一種流行的飲料，是將活青蛙放入榨汁機榨成肉泥，同時加入些蜂蜜和蘆薈等植物，過濾后制成。這道食物從食材到做法都非常奇葩，不愧為十大黑暗料理，不過當?shù)厝苏J為這種“飲料”能夠強身健體，解除疲勞，還可以治療哮喘和支氣管炎，甚至對性功能低下也有神奇的治療效果。盡管青蛙汁在安地斯文化中有一定的地位，但它治病至今仍無科學證據(jù)可循，壯陽的誤解可能源于它褶皺的外表，秘魯人認為蛙類身上的褶皺可以“以形補形”。 【 詳細>>】

金槍魚眼睛是在日本市場上銷量非?；鸨氖称罚彩且坏篮诎盗侠?，吃的人非常之多，一般把金槍魚眼睛做成香煎金槍魚和金槍魚沙拉。金槍魚的大眼睛，也可以直接吃，或者可以加點莫多啦醬料，混合一起。金槍魚眼睛還被日本人稱之為“龍的眼淚”，這是因為金槍魚眼睛里擠出的汁液是粘稠無色的，可以直接飲用、而且味道還特別鮮美、一點腥味都沒有。不過對于游客來說，這道美食別說吃了，看著一個活生生的大眼睛盯著你，真是無從下嘴啊。 【 詳細>>】

肉餡羊肚又叫哈吉斯，用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制作而成，被稱為蘇格蘭國菜，可能是蘇格蘭最有名的美食了。這道菜是用羊的內(nèi)臟制成，羊胃里充滿各種羊內(nèi)臟，與土豆泥和蘿卜一起食用，第一次吃哈吉斯的人在知道了它的做法后往往會犯惡心，不過吃起來口味還是很濃郁的。吃肉餡羊肚的時候?qū)⑷怵W從羊肚外殼中舀出，質(zhì)地易碎，具有泥土味、野味，燕麥也給它堅果味，混合物中的肝臟還帶有一點經(jīng)典的肉醬味道。 【 詳細>>】