冬瓜也稱(chēng)為白瓜、水芝，是一種常見(jiàn)的蔬菜，也是很適合大寒時(shí)節(jié)吃的食物之一。冬天人們往往飲水不足，多吃冬瓜可以幫助補(bǔ)充人體所需水分、促進(jìn)排尿，還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。并且冬天人們攝入的脂肪、熱量都比別的季節(jié)高，體內(nèi)的脂肪很容易堆積，導(dǎo)致肥胖和便秘，而冬瓜的熱量、脂肪含量很低，屬于高纖維食物，可以刺激腸道蠕動(dòng)，可以使腸道中的代謝物盡快排出體外，所以冬天吃可以減少熱量和脂肪的攝入量，還能預(yù)防便秘。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對(duì)高血壓患者而言也是不錯(cuò)的食療佳品。 【 詳細(xì)>>】

核桃是十種適合大寒進(jìn)補(bǔ)的食物，能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維持健康。核桃不但富含可促進(jìn)心臟健康的不飽和脂肪酸，還含有豐富的磷脂和維生素E，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于抗寒都有一定的幫助；還富含豐富的油脂，對(duì)腸燥引起的便秘具有調(diào)理作用，冬天適量吃核桃，有益于為腸燥便秘人群改善便秘帶來(lái)的不適。核桃味甘、性溫，對(duì)由于肺氣不足引起的咳喘，腎虛引起的腰酸腿軟等癥狀，存在輔助緩解功效。MAI goo網(wǎng)小編了解到，大寒時(shí)節(jié)吃核桃，可以煮粥，也可以用醋泡，不油膩不上火，而且溫補(bǔ)功效更好。 【 詳細(xì)>>】

柿子色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是大寒節(jié)氣老少皆宜的美食。柿子是冬季成熟的時(shí)令水果，富含糖及淀粉、胡羅卜素、維C以及鈣磷等成分，常吃柿子可以緩解肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血；腸燥便秘、排便困難、痔瘡出血的人，食用柿子有清潤(rùn)大腸、促進(jìn)排便的作用；如果口渴、口干，食用柿子有生發(fā)津液、止渴的作用。柿子既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來(lái)釀酒、制醋等，寒冷的冬天圍著烤火爐，來(lái)一塊熱乎乎的柿餅或者一個(gè)冰冰涼的凍柿子，都是美味的享受。 【 詳細(xì)>>】

大寒處于深冬時(shí)節(jié)，天氣干燥一積累燥熱，所以進(jìn)補(bǔ)要適當(dāng)，鴨肉是不錯(cuò)的肉類(lèi)選擇。冬天吃鴨肉最好選擇燜、煮、燉的方式，不僅更入味更好消化，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也能更好的釋出，方便吸收，常見(jiàn)的吃法有鴨肉煲、燜鴨肉等。鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，有利于肌肉生長(zhǎng)；含有豐富的鈣、鐵等物質(zhì)，不僅能增強(qiáng)免疫力，還能起到補(bǔ)鐵、補(bǔ)血的作用；維生素含量高，可以滋養(yǎng)神經(jīng)，對(duì)腎陰虛引起的失眠盜汗、骨蒸潮熱等癥狀有比較好的輔助治療作用。 【 詳細(xì)>>】

大寒天喝什么茶好？毫無(wú)疑問(wèn)排在榜首的肯定是紅茶。紅茶屬全發(fā)酵茶，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類(lèi)，屬性甘潤(rùn)溫和，可以滋養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，能夠增強(qiáng)人體的御寒能力，生熱暖胃作用頗佳，是最適合冬季喝的茶飲。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能，冬天喝紅茶還可以預(yù)防流感的發(fā)生，其所含的茶黃素具有使流感病毒失去傳染力的抗菌作用。紅茶除了單獨(dú)沖泡外，如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等則驅(qū)寒效果更好，還能補(bǔ)充各類(lèi)人體所需的一些營(yíng)養(yǎng)，是冬季最受歡迎的茶。 【 詳細(xì)>>】

橘子是冬季的時(shí)令水果，是大寒節(jié)氣養(yǎng)生必吃的水果之一。橘子里面的維生素含量是非常豐富的，經(jīng)常吃橘子能夠補(bǔ)充人體所需要的維生素C，維C能夠起到抗氧化的作用，幫助清除皮膚里面的自由基，幫助美白淡斑，還能延緩衰老。橘子的口味偏酸甜，冬天人的活動(dòng)量比較少，所以胃口一般不會(huì)很好，吃一些橘子能夠促進(jìn)胃酸分泌幫助開(kāi)胃理氣，而且纖維素含量也比較豐富，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)幫助排便，從而有效的預(yù)防便秘的發(fā)生。冬天吃橘子可以加熱，煮橘子水或者將橘子烤著吃，味道都很不錯(cuò)，值得嘗試。 【 詳細(xì)>>】

糯米味甘性溫，在寒冷的季節(jié)吃糯米最適宜。糯米中有很多的蛋白質(zhì)脂肪、糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需，在冬天來(lái)臨的時(shí)候，多吃一些糯米還可以驅(qū)寒，熱吃糯米分解速度快，有很好的養(yǎng)胃健脾作用。在我國(guó)不少地方，大寒時(shí)節(jié)有吃糯米飯的習(xí)慣，糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。不過(guò)M aigoo網(wǎng)小編提醒，糯米較為黏膩且較難消化，而且糖分含量較高，消化能力弱的人和糖尿病患者要避免過(guò)量食用。 【 詳細(xì)>>】

海帶是十種適合大寒食用的養(yǎng)生食物之一，冬天吃海帶最適合燉湯。海帶排骨湯，肉爛脫骨，海帶滑爛，咸淡適中，口感濃重；海帶豆腐湯鮮香美味，爽口嫩滑，低脂美味，口感清淡，喝了有很好的暖胃效果。海帶是藻類(lèi)植物，富含豐富的碘、鈣、鐵、蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維素等，冬天適量吃海帶，可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，有利于身體御寒，鐵元素還有助于改善貧血癥狀；海帶性味咸，長(zhǎng)期食用有溫補(bǔ)腎氣的功效。除了海帶，冬季養(yǎng)生應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)紫菜、貝殼類(lèi)等含碘豐富的食物。 【 詳細(xì)>>】

香菇是生活中常見(jiàn)的石材，特別適合在冬季食用，是大寒節(jié)氣必吃的食物之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，含有干擾素誘生物，可以誘導(dǎo)體內(nèi)產(chǎn)生干擾素，具有預(yù)防感冒的作用。香菇性平味甘，無(wú)毒，入肝、胃經(jīng)，具有補(bǔ)肝腎、益氣血的作用，冬天經(jīng)常吃一些香菇，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，特別是野生的香菇，對(duì)補(bǔ)氣祛濕的作用更為明顯。香菇無(wú)論干鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴，能增進(jìn)食欲，無(wú)論對(duì)平常人或是病人都是佳品。 【 詳細(xì)>>】

大寒時(shí)節(jié)，由于氣候寒冷，應(yīng)攝入含有較多蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的食物，為機(jī)體提供熱能以抵御嚴(yán)寒，而黑豆恰恰具備了這些特點(diǎn)。黑豆素有“植物肉”的美稱(chēng)，冬天吃黑豆能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，幫助我們提高抗病能力，喝黑豆湯可以幫助血液循環(huán)，加強(qiáng)代謝能力，從而增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，通過(guò)補(bǔ)養(yǎng)身體里面的精氣，可以達(dá)到很好的補(bǔ)腎效果。黑豆還能夠幫助腸道蠕動(dòng)，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，可以很好地緩解冬天因缺乏運(yùn)動(dòng)而帶來(lái)的便秘問(wèn)題。 【 詳細(xì)>>】