【干炸小黃魚(yú)的做法】干炸小黃魚(yú)的家常做法怎么做干炸小黃魚(yú)

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導(dǎo)語(yǔ)：干炸小黃魚(yú)的做法，干炸小黃魚(yú)怎么做？經(jīng)過(guò)炸制的小黃魚(yú)，外皮酥脆，里面肉質(zhì)鮮嫩，是一道佐酒的很好的小菜哦！本次小編便來(lái)教大家制作干炸小黃魚(yú)，包括干炸小黃魚(yú)所需要的制作時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

干炸小黃魚(yú)的做法：

【主料】：小黃魚(yú) 適量；

【輔料】：鹽適量；料酒適量；花椒適量；食用油適量

步驟：

1、小黃魚(yú)去頭、去內(nèi)臟洗凈。

2、放入適量鹽、料酒、花椒腌制1小時(shí)左右。

3、油鍋燒熱直接下入小黃魚(yú)炸至金黃變干，撈出放一會(huì)兒再放入油鍋復(fù)炸一遍。這樣小黃魚(yú)更酥。

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